陕西拉条子做法全过程
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美食食谱
准备工作：
1. 准备面粉、水、食盐、碱水。
2. 将面粉和食盐混合，加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团放置一段时间，让其充分吸收水分。
制作过程：
1. 将面团擀成薄片，然后将其折叠数次，揉搓至面团变得柔软有弹性。
2. 将面团拉成细条，然后将其折叠数次，再次揉搓至面团变得更加柔软有弹性。
3. 将面团拉成细条，然后将其折叠数次，再次揉搓至面团变得更加柔软有弹性。
4. 将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，使其更加有嚼劲。
食用方法：
1. 将煮熟的面条捞出，放入碗中。
2. 加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油等。
3. 搅拌均匀后即可食用。
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