正宗扣肉做法视频
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美食食谱
正宗扣肉做法视频：
1. 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶。
2. 将五花肉放入冷水中，加入葱、姜、料酒煮开，撇去浮沫后捞出。
3. 将五花肉切成长条状，放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，加入冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶，煮开后转小火慢炖2-3小时。
5. 炖好后捞出五花肉，切成薄片即可食用。
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