芋头丝饼的做法家常做法广东
芋头丝饼是广东传统的美食之一，制作方法如下：
- 准备材料：芋头、糯米粉、虾皮、香菇、葱、盐、胡椒粉、鸡精、油。
- 将芋头去皮切成丝，加入适量盐拌匀，静置片刻。
- 将虾皮、香菇、葱切碎，加入芋头丝中，拌匀。
- 加入糯米粉，搅拌均匀，加入适量水，搅拌成糊状。
- 加入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
- 将糊状物倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
制作好的芋头丝饼口感香脆，外酥里嫩，非常美味。
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