芋头丝饼的做法油炸教程

• 面食

材料：

芋头、面粉、淀粉、盐、油

步骤：

1. 将芋头去皮切成丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟；

2. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量水搅拌成糊状；

3. 将腌制好的芋头丝加入糊状物中拌匀；

4. 热锅凉油，将拌好的芋头丝糊勺入油锅中，用中小火炸至金黄色；

5. 沥干油后即可食用。

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