芋头丝饼的做法
材料：芋头、面粉、白糖、油
步骤：
1.将芋头去皮切成丝，加入适量的白糖拌匀，静置片刻。
2.将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
3.将芋头丝挤干水分，均匀地包裹在面团上。
4.将包好芋头丝的面团擀成薄饼。
5.平底锅中倒入适量的油，烧热后将芋头丝饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。
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