醋焖小鱼的做法视频
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鱼的做法
醋焖小鱼的做法视频：
1. 准备材料：小鱼、醋、生姜、葱、盐、料酒、白糖、生抽、老抽、清水。
2. 小鱼处理：去鳞、去内脏、洗净沥干水分。
3. 生姜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，下入姜葱末爆香。
5. 加入适量清水，放入小鱼，加入盐、料酒、白糖、生抽、老抽，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入适量醋，继续焖煮5分钟即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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