美味羊肉香肠的做法
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美食食谱
美味羊肉香肠的做法
材料：
- 羊肉绞肉500克
- 猪肉绞肉200克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 白糖适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 红酒适量
- 肠衣适量
步骤：
- 将羊肉绞肉和猪肉绞肉混合在一起，加入盐、黑胡椒粉、白糖、葱花、姜末、蒜末和红酒，搅拌均匀。
- 将混合好的肉馅装入肠衣中，用细绳子绑紧。
- 将绑好的肉香肠放入开水中煮熟，捞出晾凉。
- 将晾凉的肉香肠切成薄片，可以直接食用或者煎炒。
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