正宗德国脆皮猪肘的做法
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美食食谱
材料：
1. 猪肘1个（约1.5kg）
2. 盐适量
3. 黑胡椒适量
4. 蒜末适量
5. 马铃薯3个
6. 胡萝卜2个
7. 洋葱1个
8. 鸡汤适量
步骤：
1. 猪肘用水冲洗干净，用厨房纸擦干水分。
2. 在猪肘表面均匀地涂上盐、黑胡椒和蒜末，放入烤箱中，以200度烤30分钟。
3. 把马铃薯、胡萝卜和洋葱切成小块，放在烤盘中，倒入适量的鸡汤。
4. 把烤好的猪肘放在蔬菜上面，再次放入烤箱中，以180度烤1个半小时。
5. 烤好后，把猪肘和蔬菜取出，放在盘子上即可。
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