无骨鸭脚板的做法大全
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做法大全
无骨鸭脚板的做法：
1. 准备材料：鸭脚板、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 鸭脚板焯水：将鸭脚板放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火焯水5分钟，捞出沥干备用。
3. 烹制鸭脚板：锅中倒入适量油，放入焯好水的鸭脚板煸炒，加入适量盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
4. 加水煮鸭脚板：倒入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，让鸭脚板入味。
5. 收汁：汤汁收浓后，关火，装盘即可。
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