酸萝卜鸭脚板汤的做法
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汤的做法
酸萝卜鸭脚板汤的做法
材料：
- 鸭脚板500克
- 酸萝卜300克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭脚板焯水去血水，洗净备用。
- 酸萝卜切成小块，姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸭脚板煸炒至表面微黄。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，放入酸萝卜块，大火煮开后转小火煮1个小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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