银丝鱼干怎么做好吃
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鱼的做法
银丝鱼干的做法：
1. 将银丝鱼洗净，去掉内脏和鳞片，晾干备用。
2. 在锅中加入适量的油，烧至六成热，放入银丝鱼，炸至两面金黄色，捞出沥干油备用。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋和少量的清水，煮开后放入炸好的银丝鱼，翻炒均匀，煮至汁收干即可。
4. 将炒好的银丝鱼晾凉，放入烤箱中烤至干燥，即可制成美味的银丝鱼干。
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