肉团汤的做法家常做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量
- 鸡蛋清1个
- 淀粉适量
- 清水适量
- 白菜、豆腐、木耳、香菇适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，揉成肉团。
- 将白菜、豆腐、木耳、香菇洗净切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入清水烧开。
- 放入肉团，煮至肉团浮起，加入白菜、豆腐、木耳、香菇，煮开后加盐、鸡精调味即可。
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