香菇肉丝哨子的做法
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美食食谱
香菇肉丝哨子的做法
材料：
- 哨子面皮
- 香菇
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 胡椒粉
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将香菇、瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将瘦肉加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒，加入清水烧开，转小火煮10分钟。
- 将哨子面皮放入锅中，煮至面皮变软，加入鸡精调味即可。
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