八爪鱼炖肉的做法
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鱼的做法
八爪鱼炖肉的做法
材料：
- 八爪鱼 500克
- 猪肉 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将八爪鱼清洗干净，切成小块备用。
- 猪肉切成小块，用开水焯水去血水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入八爪鱼块，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
- 最后根据个人口味调味即可。
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