羊肉搓面的做法图解
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面食
羊肉搓面的做法图解：
1. 准备好面粉、羊肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、花椒粉、辣椒粉、鸡精等食材。
2. 将面粉加入碗中，慢慢加入水，揉成面团，醒发20分钟。
3. 羊肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、辣椒粉、鸡精等调料，腌制20分钟。
4. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成面条状。
5. 将搓好的面条放入锅中，加入适量的水，煮熟捞出备用。
6. 锅中加入适量油，放入腌制好的羊肉，煸炒至变色。
7. 加入适量的水，煮开后加入搓好的面条，煮5分钟左右即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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