烧大肠的家常做法
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家常菜
烧大肠的家常做法
烧大肠是一道非常美味的家常菜，下面是一种简单易学的做法：
- 将大肠清洗干净，切成段，用盐和醋浸泡半小时，去除腥味。
- 将大肠放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 将焯水后的大肠切成小段，用料酒、姜片、葱段、盐、酱油、糖、五香粉腌制半小时。
- 将腌制好的大肠放入烤盘中，加入适量的水，放入烤箱中烤制40分钟左右，期间可以翻动几次。
- 取出烤好的大肠，撒上葱花即可。
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