子梅鱼的做法大全

子梅鱼的做法大全

子梅鱼是一道非常美味的传统菜肴,有很多不同的做法。以下是其中一种常见的做法:

  1. 将子梅鱼洗净,去掉内脏,切成两半。
  2. 将姜蒜切末,加入盐、料酒、酱油、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、水淀粉搅拌均匀,腌制片刻。
  3. 将腌制好的子梅鱼放入蒸锅中,蒸10分钟左右。
  4. 将蒸好的子梅鱼取出,撒上葱花和红椒末即可。

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