辣椒碎的做法怎么炸
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美食食谱
辣椒碎的炸法：
1. 准备好辣椒，将辣椒洗净晾干，然后切成小段或者切碎成末。
2. 准备好炸锅，倒入适量的油，烧至七成热左右。
3. 将切好的辣椒放入炸锅中，用铲子不断翻炒，炸至辣椒变成金黄色或者微微泛红色即可。
4. 将炸好的辣椒捞出沥干油，放入碗中备用。
5. 可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料，搅拌均匀即可。
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