香菇鸡腿土豆的做法
材料:
- 鸡腿2个
- 土豆2个
- 香菇适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤:
- 鸡腿洗净切块,用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 土豆去皮切块,香菇切片,葱姜切末。
- 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入鸡块煸炒至变色。
- 加入土豆和香菇煸炒,加入料酒、盐、糖、清水,烧开后转小火煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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