白玉菇鸡蛋火腿的做法

白玉菇鸡蛋火腿的做法

材料:

  • 白玉菇 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿 50克
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将白玉菇洗净,切成小块;
  2. 将火腿切成小块;
  3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀;
  4. 热锅凉油,将白玉菇煸炒至出水,加入火腿煸炒均匀;
  5. 将鸡蛋液倒入锅中,煮至凝固,翻面再煮一会儿;
  6. 出锅前撒上适量盐即可。

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