腊肉炒菜薹的家常做法
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家常菜
腊肉炒菜薹的家常做法
腊肉炒菜薹是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备好腊肉和菜薹，将腊肉切成小块，菜薹洗净切段备用。
- 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。
- 放入菜薹煸炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
腊肉和菜薹都有一定的咸味，所以在调味时要适量，不要过咸。此外，烹饪时间不要过长，以保持菜薹的鲜嫩口感。
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