青花椒火锅鱼的做法

• 鱼的做法

青花椒火锅鱼的做法：

1. 准备材料：鱼片、豆皮、豆腐、藕片、木耳、青菜等。

2. 准备调料：青花椒、花椒粉、辣椒粉、生姜、蒜、料酒、鸡精、盐、酱油、香油等。

3. 将鱼片用盐、料酒、生姜腌制10分钟。

4. 热锅凉油，放入青花椒、花椒粉、辣椒粉、生姜、蒜爆香。

5. 加入适量水，放入豆皮、豆腐、藕片、木耳等材料，煮开后加入鱼片，煮至鱼熟透。

6. 加入鸡精、盐、酱油、香油调味即可。

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