红枣烧猪肚的做法
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美食食谱
红枣烧猪肚的做法
1. 准备材料：猪肚、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐、鸡精、葱、水。
2. 猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 红枣洗净，去核，枸杞洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味，加入猪肚煸炒均匀。
6. 加入料酒，煮至无味。
7. 加入红枣、枸杞、葱段，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
8. 加入盐、鸡精调味即可。
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