卿鱼汤做法如何下奶?

卿鱼汤做法如何下奶?

卿鱼汤是一道以卿鱼为主要材料的汤品,下奶是为了让汤更加鲜美,口感更加细腻。下面是卿鱼汤做法如何下奶的步骤:

  1. 准备好卿鱼、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等食材。
  2. 将卿鱼洗净,切成块状备用。
  3. 将姜片、葱段放入锅中,加入适量清水,煮沸后加入卿鱼块,再加入料酒,小火煮20分钟左右。
  4. 加入盐和鸡精调味,再煮5分钟左右即可。
  5. 最后加入适量牛奶,煮沸后即可关火。

这样做出来的卿鱼汤,汤色清澈,味道鲜美,营养丰富,非常适合妈妈们产后食用。

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