卿鱼汤做法如何汤白即 1天前 • 汤的做法, 鱼的做法 卿鱼汤做法： 1. 准备材料：卿鱼、猪骨、姜、葱、料酒、盐。 2. 卿鱼去鳞、去内脏、洗净备用。 3. 猪骨焯水后捞出，用清水冲洗干净。 4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪骨煸炒。 5. 加入适量清水，放入卿鱼，加入料酒，大火烧开后转小火煲2小时。 6. 煲好后加盐调味即可。 7. 汤白的关键在于煲汤时火候要足，同时不要加入过多的调料。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/61951.html
