黑豆牛骨汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

黑豆牛骨汤的做法

材料：

  • 牛骨500克
  • 黑豆100克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 牛骨焯水后捞出备用。
  2. 黑豆洗净后浸泡2小时，捞出备用。
  3. 姜片切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入牛骨和黑豆，加入适量的料酒和清水。
  6. 大火烧开后转小火炖煮2小时。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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