牛骨汤的做法视频教程

• 汤的做法

牛骨汤的做法视频教程：

1. 准备材料：牛骨1kg、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。

2. 牛骨焯水：将牛骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水，捞出洗净。

3. 煮牛骨汤：将焯水后的牛骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时，期间不断撇去浮沫。

4. 调味：煮好的牛骨汤加入适量的盐调味即可。

5. 上桌：将煮好的牛骨汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。

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