白萝卜牛骨汤的做法

• 汤的做法

白萝卜牛骨汤的做法：

1. 准备材料：牛骨500克、白萝卜1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。

2. 牛骨焯水：将牛骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后继续煮5分钟，捞出洗净。

3. 煮汤：将焯水后的牛骨放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮2小时。

4. 加入白萝卜：将白萝卜去皮切块，加入锅中，继续煮30分钟。

5. 调味：加入适量的盐调味即可。

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