山姜鸡的做法视频
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美食食谱
山姜鸡的做法视频：
1. 准备材料：鸡腿肉、山药、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 山药去皮切块，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
5. 加入姜蒜末煸炒，放入山药块煸炒。
6. 加入适量水，烧开后转小火煮20分钟。
7. 加入水淀粉勾芡即可。
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