白蚬子的做法家常做法
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家常菜
白蚬子的做法家常做法
白蚬子是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作白蚬子的步骤：
- 准备好白蚬子、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油等食材。
- 将白蚬子洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入白蚬子煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到白蚬子熟透。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
这样一道美味的白蚬子就做好了。
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