旱萝卜的做法大全
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做法大全
旱萝卜的做法：
1. 将新鲜胡萝卜洗净去皮，切成条状或片状。
2. 将切好的胡萝卜放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，一般在1-2分钟即可。
3. 焯好水的胡萝卜捞出来，放入冷水中浸泡，使其快速降温。
4. 将胡萝卜均匀地摆放在晾网上，放置在通风干燥的地方，避免阳光直射。
5. 等到胡萝卜完全干燥后，放入密封袋中保存即可。
烘干法：
1. 将新鲜胡萝卜洗净去皮，切成条状或片状。
2. 将切好的胡萝卜均匀地放在烘干机上，设置温度和时间。
3. 等到胡萝卜完全干燥后，放入密封袋中保存即可。
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