莴笋叶炒蛋
1.莴笋叶洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
3.倒入莴笋叶翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
莴笋叶炒肉片
1.猪肉切片，莴笋叶洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3.放入猪肉片煸炒至变色，加入莴笋叶翻炒均匀。
4.加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
莴笋叶炒豆腐
1.豆腐切块，莴笋叶洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3.放入豆腐块煸炒至两面金黄。
4.加入莴笋叶翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒调味即可。
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