莴苣叶的家常做法：
1. 蒜蓉炒莴苣叶：将莴苣叶洗净，切成段，蒜切末，锅中倒油，放入蒜末爆香，加入莴苣叶翻炒，加盐调味即可。
2. 香菇炒莴苣叶：将莴苣叶洗净，切成段，香菇切片，锅中倒油，放入香菇煸炒，加入莴苣叶翻炒，加盐调味即可。
3. 番茄炒莴苣叶：将莴苣叶洗净，切成段，番茄切块，锅中倒油，放入番茄煸炒，加入莴苣叶翻炒，加盐调味即可。
莴苣叶的烹饪窍门：
1. 炒莴苣叶时不要加水，否则会破坏莴苣叶的口感。
2. 炒莴苣叶时火候不要太大，以免烧焦。
3. 炒莴苣叶时可以加入适量的盐和鸡精，提升口感。
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