鱼鳔的吃法和做法
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鱼的做法
鱼鳔的吃法
鱼鳔是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，营养价值很高。鱼鳔可以炖、煮、炒、烤等多种方式食用。
鱼鳔的做法
1. 炖鱼鳔：将鱼鳔泡软后，加入瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火炖煮2-3小时即可。
2. 煮鱼鳔：将鱼鳔泡软后，加入清水、姜片、葱段、料酒等调料，用大火煮沸后转小火煮30分钟即可。
3. 炒鱼鳔：将鱼鳔泡软后，切成丝或小块，加入蔬菜、调料等炒熟即可。
4. 烤鱼鳔：将鱼鳔泡软后，切成薄片，加入调料腌制后，放入烤箱烤制即可。
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