客家芋子饺的做法大全
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做法大全
客家芋子饺的做法
材料：
- 糯米粉
- 芋头
- 猪肉馅
- 香菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 清水
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，加入切碎的香菇拌匀备用。
- 将糯米粉加入适量的清水，揉成面团备用。
- 将面团搓成长条，切成小段，搓成小圆球，压扁成薄饼状。
- 将芋泥放在饼中央，包裹成饺子状。
- 将包好馅的饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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