红豆年糕的做法：
1. 将糯米粉和水混合，揉成面团，搓成细长条状备用。
2. 将红豆泡水，煮烂，加入适量的糖搅拌均匀备用。
3. 将搓好的糯米面团切成小段，搓成圆球状，用手指在中间压出一个小洞，将红豆馅放入洞中，然后将面团封口。
4. 将做好的年糕放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
红豆年糕的窍门：
1. 揉面团时，可以适量加入一些热水，这样做出来的年糕更加柔软。
2. 在搓成圆球状后，可以在手心中来回滚动，这样年糕的表面更加光滑。
3. 蒸年糕时，可以在蒸锅底部铺上一层蒸笼布或者生菜叶，这样年糕不容易粘在蒸锅上。
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