蒜香法棍的做法说明

蒜香法棍的做法说明

材料:

  • 高筋面粉500克
  • 盐8克
  • 酵母3克
  • 水300毫升
  • 大蒜适量
  • 橄榄油适量

步骤:

  1. 将高筋面粉、盐、酵母混合,加入水搅拌成面团,揉至光滑有弹性,盖上湿布醒发1小时。
  2. 将醒发好的面团排气,揉成长条状,放入烤盘中,再次醒发30分钟。
  3. 将大蒜切成蒜末,加入橄榄油中拌匀,涂抹在醒发好的面团上。
  4. 将烤箱预热至200度,将面团放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。

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