蒜香法棍的做法视频教程
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蒜香法棍的做法视频教程
材料：
- 高筋面粉 250克
- 盐 3克
- 糖 10克
- 酵母 3克
- 水 150毫升
- 蒜末 适量
- 黄油 适量
步骤：
- 将高筋面粉、盐、糖、酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将醒发好的面团擀成长条形，撒上蒜末，卷起来，收口捏紧。
- 将卷好的面团放入烤盘中，再次醒发 30 分钟。
- 在面团表面切上几刀，涂上一层黄油。
- 放入预热好的烤箱中，上下火 180 度，烤 25 分钟左右，至表面金黄色即可。
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