辣白菜煮挂面做法
材料：
- 挂面
- 辣白菜
- 葱姜蒜
- 鸡蛋（可选）
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 将挂面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末，辣白菜切成小段。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入辣白菜煸炒至变色，加入少许盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
- 倒入适量水，煮开后加入挂面，煮至汤汁浓稠即可。
- 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
- 可根据个人口味加入鸡蛋或其他蔬菜。
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