清水煮挂面的家常做法窍门：
1. 准备好挂面和清水。
2. 将清水倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将挂面放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。
4. 煮约2-3分钟，或者根据包装上的指示时间煮熟。
5. 关火，将挂面捞出，放入碗中，加入调料即可。
注意事项：
1. 水要充足，挂面要完全浸泡在水中。
2. 煮挂面时要不停地搅拌，防止粘连。
3. 煮熟的挂面要及时捞出，否则会变得过软。
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