韭黄粉丝带底做法
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美食食谱
韭黄粉丝带底做法：
1.将韭黄粉丝放入清水中浸泡30分钟，直至软化。
2.将带底的鲜虾去壳去头，留下虾尾备用。
3.将韭黄粉丝沥干水分，放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜末、蒜末、香油拌匀腌制10分钟。
4.将腌制好的韭黄粉丝放入蒸锅中蒸10分钟。
5.将蒸好的韭黄粉丝码放在盘中，将虾尾码放在韭黄粉丝上面。
6.将葱姜蒜切末，放入锅中爆香，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、清水烧开，淋在虾上即可。
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