不辣石锅鱼的做法
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鱼的做法
不辣石锅鱼的做法
材料：
- 鲫鱼1条
- 豆腐半块
- 葱姜适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 豆腐切块，葱姜切末，蒜切末备用。
- 石锅加热，倒入清水，加入葱姜，料酒，盐，煮开后放入鲫鱼，煮至鲫鱼熟透。
- 捞出鲫鱼，放入豆腐块，再次煮开，加入生抽，老抽，鸡精，蒜末，煮至豆腐入味即可。
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