荠菜包饺子怎么做
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美食食谱
荠菜包饺子的做法：
材料：
- 荠菜馅：荠菜200克，猪肉馅200克，姜末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，香油适量
- 饺子皮：面粉300克，水适量
步骤：
- 将荠菜洗净，切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、盐、鸡精、料酒、香油拌匀，制成荠菜馅
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，饧面15分钟
- 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形
- 将荠菜馅包入饺子皮中，捏紧口子
- 将饺子放入沸水中，煮熟即可
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