作为一名资深美食家，我对清汤鸡丝面条的烹饪技巧颇有研究，这道菜色泽清新，口感滑嫩，汤头鲜美，是一道简单却不失风味的经典美食，下面，我将为大家详细介绍清汤鸡丝面条的做法。

准备新鲜的鸡肉、面条、木耳、胡萝卜、香菜等食材，将鸡肉煮熟后撕成细丝，木耳和胡萝卜切成细丝备用。

清汤鸡丝面条的做法

煮一锅清水，加入适量的姜片和葱段，煮至汤水微黄，捞出姜片和葱段，将木耳丝和胡萝卜丝放入汤中焯水，捞出备用。

煮面条时，水开后放入面条，煮至熟透后捞出，用冷水冲洗，去除面条表面的粉质，使其更加劲道。

将煮好的清汤倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味，然后将面条、木耳丝、胡萝卜丝和鸡丝放入汤中，煮至食材熟透，出锅前撒上香菜段，点上几滴香油，即可上桌。

清汤鸡丝面条的做法

这道清汤鸡丝面条的关键在于汤头的鲜美和食材的搭配，喝上一口汤，鲜美的滋味让人陶醉；品尝面条，滑嫩的口感让人回味无穷，希望这份做法能为您带来美味的享受。

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清汤鸡丝面条的做法