海参煲汤的做法煲
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汤的做法
海参煲汤,是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,下面为您详细介绍海参煲汤的做法:
准备新鲜的海参两只,鸡肉500克,瑶柱10克,姜片、葱段适量,以及适量的清水,以下是具体的煲汤步骤:
1、将海参清洗干净,去掉内脏,切成块状,备用。
2、鸡肉洗净,切成块,焯水去血水,捞出备用。
3、瑶柱用清水泡发,洗净备用。
4、锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,大火煮沸。
5、将焯水后的鸡肉块放入锅中,中火煮30分钟。
6、加入泡发的瑶柱,继续煮10分钟。
7、最后放入海参块,小火慢炖1小时,使海参的营养充分融入汤中。
8、汤煲好后,捞出姜片、葱段,加入盐调味即可。
这道海参煲汤味道鲜美,营养丰富,适合全家老少食用,尤其在寒冷的冬季,一碗热腾腾的海参煲汤,不仅能温暖身心,还能增强抵抗力,预防感冒。
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