怎样炒西兰花简单又好吃
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美食食谱
炒西兰花的材料：
西兰花、蒜末、盐、油、生抽、料酒、水淀粉。
炒西兰花的步骤：
1.西兰花洗净切小朵，蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香。
3.放入西兰花翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
4.加入适量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
5.水分收干后加入水淀粉勾芡即可。
小贴士：
1.西兰花不要焯水，直接炒即可。
2.加入水焖煮可以让西兰花更加入味，也更容易熟透。
3.勾芡时水淀粉的用量要适量，过多会影响口感。
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