炸猪皮的做法最正宗的做法
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美食食谱
炸猪皮的做法最正宗的做法
炸猪皮是一道美食，其最正宗的做法是：
- 将猪皮洗净晾干，切成小块。
- 将猪皮放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮至猪皮变软。
- 将煮熟的猪皮捞出晾干，晾至完全干燥。
- 将晾干的猪皮切成薄片，放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上适量的盐和五香粉即可。
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