家常芋头烧汤的做法

• 汤的做法

作为一个资深美食家，我深知家常菜肴的独特魅力，就让我来分享一道极具地方特色的家常芋头烧汤的做法。

家常芋头烧汤的做法

准备新鲜的芋头，将其去皮切块，大小适中，将芋头放入沸水中焯水，去除多余淀粉，这样煮出来的汤会更加清澈，热锅凉油，将切好的葱姜蒜爆香，再加入芋头翻炒至微黄。

随后，加入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖，待芋头煮至软糯，汤汁浓郁，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上葱花、香菜，即可出锅。

家常芋头烧汤的做法

这道家常芋头烧汤，口感鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的芋头烧汤，暖身又暖胃，实为人生一大乐事。

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