凉拌炸猪皮的做法
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美食食谱
凉拌炸猪皮的做法
1. 准备材料：猪皮、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 猪皮切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入猪皮煸炒。
4. 加入醋、酱油、糖、盐翻炒均匀，关火。
5. 淋上香油拌匀即可。
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