清炒凤尾虾的做法大全
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做法大全
清炒凤尾虾的做法
材料：
- 凤尾虾500克
- 蒜末适量
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 凤尾虾去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。
- 将凤尾虾加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量的油，加入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
- 加入腌制好的凤尾虾翻炒至变色，加入生抽调味即可。
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